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Journée annuelle Benjamin Delessert

06 février 2026

La JABD est une journée de conférences destinée aux diététiciens, médecins nutritionnistes, professionnels de santé, ingénieurs des industries de l’agro-alimentaire et étudiants en diététique.

Pour cette année 2026, venez célébrer les 50 ans de l’Institut !

Inscrivez-vous à la Journée Annuelle Benjamin Delessert 2026

L'année 2026 marquera une étape majeure pour l’Institut Benjamin Delessert : la célébration de ses 50 ans ! Depuis sa création, l'Institut soutient la recherche, relie les disciplines, partage connaissances et pratiques, pour une nutrition en mouvement. Venez célébrer avec nous 50 ans d'évolution en nutrition lors de cette journée annuelle spéciale !

La matinée retracera les grandes évolutions en nutrition, de la calorie à la prise en charge ; en fin de matinée, le prix Benjamin Delessert sera remis à Saadi Lahlou. Après une présentation par les 4 lauréats des Prix Projet de Recherche, l’après-midi sera dédiée à des interventions sur le thème « Penser la nutrition de demain : au croisement des enjeux contemporains » .

Programme

Les grandes évolutions en nutrition : de la calorie à la prise en charge

Horaire Sujet Intervenant
9h00 Introduction et 50 ans d’histoire de l’Institut Claude FISCHLER
9h10 Définition de la calorie : retour sur 15 ans d’avancées Luc PENICAUD, Toulouse 
9h40 Au-delà de l’axe intestin-cerveau : dialogue avec les autres organes  Giuseppe GANGAROSSA, Paris 
10h10 Tissu adipeux : les révélations d’un organe à part entière Karine CLEMENT, Paris 
10h40 Interlude théâtral - Lily
10h50 Pause Café
11h20 Evolution de l'accompagnement des patients en nutrition  Eric BERTIN, Reims 
11h50 Remise du Prix Benjamin Delessert à Saadi LAHLOU Claude FISCHLER
12h30 Interlude théâtral - Lily
12h40 Pause Déjeuner

Penser la nutrition de demain : au croisement des enjeux contemporains

Horaire Sujet Intervenant
14h30 Présentation des Prix Projets de Recherche Valentin FLAUDIAS 
Xavier FIORAMONTI
Amandine GAUTIER-STEIN 
Virginie MATTOT 
Pierre-Yves MUSSO 
15h10 Précarité & Alimentation durable Faustine REGNIER, Paris-Saclay 
15h40 Le comportement alimentaire de la table au territoire  Sophie NICKLAUS, Paris
16h10 Lutte contre la désinformation et les fake news  Gérald BRONNER, Paris  
& Claude FISCHLER 
16h50 Mot de conclusion & Interlude théâtral - Lily 

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Pratique

Informations Générales

Format de l'événement

Hybride (Webinar et présentiel)

Accès au Replay

Disponible pour toute personne inscrite

Contact Organisation

Léa DIGIACOMO - lea.digiacomo@mcocongres.com

Lieu de l'événement (présentiel)
MAISON DE LA RATP
Espace du Centenaire
189 rue de Bercy
75012 Paris
Voir le lieu
Linda Nutrition
Partenaire

Linda Nutrition

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Historique

Archives JABD

Afficher le programme des précédentes JABD (anciennement JAND) :

JABD 2025

  • Comment repenser la prise en charge de l'obésité en 2025 ?
  • Actualités sur les compléments alimentaires
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JABD 2024

  • Sciences des aliments : technologies, matrices alimentaires et nutrition
  • Actualités en nutrition
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JABD 2023

  • Les nouveaux défis des choix alimentaires au 21ème siècle
  • Prise en charge nutritionnelle
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