Philippe Marinval

Descriptif

L’archéologie s’oriente de plus en plus vers la restitution de la vie quotidienne des sociétés passées. Un des aspects essentiels de celle-ci est l’alimentation. Aussi, cette présente étude, consacrée à l’alimentation végétale et à l’analyse des modes de production d’une partie de la subsistance des groupes humains, l’agriculture s’inscrit-elle dans le cadre de cette approche de la quotidienneté. Notre travail est édifié à partir des résultats procédant de l’analyse des données carpologiques. La carpologie a pour objet l’étude des paléo-semences découvertes dans les sédiments archéologiques. Il s’agit de tous les éléments résultant des transformations de la fleur (ou de l’inflorescence) après la fécondation d’un ou de plusieurs ovules (reproduction sexuée) : fructifications, graines, téguments séminaux, valves fructifères, bractées, fragments de rachis d’épis, bases d’épillet, glumes, glumelles, pédoncule etc., ainsi que des organes qui participent à la reproduction sexuée de certains végétaux : rhizomes, bulbes, tubercules…