Présentation, objectifs et résultats attendus
Présentation
Le rôle de la plasticité cérébrale est un nouveau concept. Ce processus serait fondamental dans la perception cérébrale du statut énergétique et son intégration, ainsi des défauts dans la connectivité de certains réseaux neuronaux qui gouvernent la prise alimentaire pourrait être à l’origine de certains troubles du comportement alimentaire. L'objectif principal de ce projet est la recherche de nouveaux mécanismes impliqués dans le contrôle de la prise alimentaire
Objectifs
Décrire précisément au niveau structural la plasticité cérébrale induite par le changement de régime alimentaire et d’évaluer son rôle dans la régulation du comportement alimentaire. La recherche des mécanismes moléculaires induisant la plasticité hypothalamique sera également entreprise.
Des données apportent la preuve du concept de la plasticité cérébrale : il s’agit d’une signature transcriptomique particulièrement robuste indiquant la stimulation de la synaptogénèse et de la neurogenèse après un changement de régime alimentaire.
Cette signature est très précoce, transitoire, confinée dans des aires hypothalamiques définies, elle précède les modifications comportementales de prise alimentaire
Bilan
Mettre en évidence un remodelage dans la cytoarchitecture des réseaux neuronaux gouvernant la prise alimentaire qui serait induit par le changement de régime alimentaire